"Le développpement rapide des plantes à fleurs est un abominable mystère."
Charles Darwin (1)
NOTE JMS :
(1) Cf. not. : https://en.wikipedia.org/wiki/Charles_Darwin ; https://fr.wikipedia.org/wiki/Charles_Darwin ;
https://www.babelio.com/auteur/Charles-Darwin/9823 et https://www.babelio.com/livres-/darwin/1799
SOURCE DE LA CITATION :
https://www.film-documentaire.fr/4DACTION/w_fiche_film/65375_0 ;
ce documentaire est une adaptation du livre de François Parcy : L'Histoire secrète des fleurs (Humensciences, 2019, 240 p.).
Cf. not. à ce sujet : https://www.babelio.com/livres/Parcy-Lhistoire-secrete-des-fleurs/1143311
ainsi que : https://www.cnrs.fr/fr/personne/francois-parcy-0
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"[...] 85 % des bouquets vendus par nos fleuristes proviennent de l'étranger [...]. Dans cette enquête, on découvre les rouages qui ont centralisé, industrialisé et mondialisé le marché. Au label trop rare "fleurs françaises", les fleuristes préfèrent celles qui sont vendues depuis la plaque mondiale de ce marché, située aux Pays-Bas dans l'entrepôt d'Aalsmeer (1) - le plus vaste du monde - près d'Amsterdam. Selon une logique aberrante, des hortensias cultivés en Bretagne sont ainsi expédiés aux Pays-Bas, où leur prix d'achat est négocié lors d'enchères descendantes, avant de revenir pour être vendues tout près, parfois, de leur lieu de production. Quant aux roses, fleurs les plus prisées par les Français, elles sont pour la plupart produites au bout du monde, où elles sont standardisées, clonées et bourrées de pesticides, dont certains sont interdits en Europe. En Ethiopie par exemple, les ouvriers, qui travaillent dans d'immenses serres polluant gravement les points d'eau environnants (2), s'exposent à ces produits sans la moindre protection. [...]."
Juliette Warlop : encadré Télérama consacré au documentaire de Guillaume Dunant : Saint-Valentin : que cachent nos bouquets ? (France, 2022, 55 mn) (3)
NOTES JMS :
(1) Cf. not. : https://fr.wikipedia.org/wiki/Marché_aux_fleurs_d'Aalsmeer ; cf. également : https://fr.wikipedia.org/wiki/Aalsmeer
(2) Cf. not. : https://www.monde-diplomatique.fr/2019/04/GERAND/59721
(3) Cf. not. : https://www.francetelevisions.fr/et-vous/notre-tele/a-ne-pas-manquer/sur-le-front-saint-valentin-que-cachent-nos-bouquets-9829
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"Les boutiques des fleuristes n'ont jamais de rideaux de fer. Personne ne cherche à voler des fleurs."
Boris Vian : L'Ecume des jours
SOURCE :
Boris Vian : Ca m'apprendra à dire des conneries, Mille et une nuits, département de la Librairie Arthème Fayard, 2020, p. 88.