Kiyoshi Kimura (1), roi japonais du sushi (2), a dépensé 1,38 million d'euros pour un thon rouge (3) de 222 kg. A 6216 euros le kg, c'est le poisson le plus cher du monde.
NOTES JMS :
(1) Cf. not. : https://en.wikipedia.org/wiki/Kiyoshi_Kimura et https://www.lecourrier.vn/kiyoshi-kimura/660018.tag
(2) Cf. not. : https://fr.wikipedia.org/wiki/Sushi
(3) Cf. not. : https://fr.wikipedia.org/wiki/Thon_rouge, https://fr.wikipedia.org/wiki/Thunnus_thynnus et https://www.wwf.fr/especes-prioritaires/thon-rouge
SOURCE DE L'INFO :
Sven Ortoli : Il est pas frais, mon poisson ? in philosophie magazine d'avril 2020 (n° 138, p. 24).