"Selon le livre Guinness des records (1), la Maison Botin, dont la fondation remonte à 1725, est le plus vieux restaurant du monde ainsi que l'une des références pour tous ceux qui veulent goûter la meilleure cuisine traditionnelle de Madrid."
Citation extraite de : https://www.botin.es/fr/accueil (2)
NOTES JMS :
(1) Cf. not. : https://fr.wikipedia.org/wiki/Livre_Guinness_des_records et https://www.guinnessworldrecords.com
(2) Francisco Goya a (ou aurait ?) même travaillé dans ce célèbre restaurant avant de devenir l'immense artiste que l'on connaît [différents sites l'affirment, mais d'autres emploient le conditionnel ; quant à ses fonctions, tantôt il est dit qu'il a été (aurait été ?) serveur, tantôt qu'il a été (aurait été ?) aide-cuisinier].