"[...]."
"Vous avez été au ravitaillement ? dis-je."
- "Ma foi, dit-il. Quand j'ai vu toute cette troupe..."
- "Vous avez bien fait, dis-je. Vous allez voir du monde ce soir."
- "Le soldat français fonctionne au gros rouge, dit Maurice. Ca l'habitue à la vue du sang. C'est dans le manuel du gradé."
- "[...]."
Claude Simon : Le Cheval, les éditions du Chemin de fer, 2015, p. 31.
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"Le vin naturel n'est pas une mode passagère : il est né en Géorgie voilà huit mille ans. Même s'il ne pèse pas lourd dans la production agricole, il annonce aussi le futur, pour peu que l'on refuse de boire du jus de pesticides aromatisé au fût de chêne."
"Le vin naturel dérange, comme le punk en son temps. C'est le point de départ original d'un doc qui part à la rencontre d'une joyeuse bande de néo-vignerons des Pyrénées-Orientales. Chacun défend sa vision libertaire et hédoniste du métier [...]."
Jérémie Couston : encadré Télérama consacré au documentaire de Bruno Sauvard : Le vin se lève (France, 2018, 95 mn).
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"Sauternes (1), pauillac (2), saint-émilion (3)... Autant de références de grand crus mondialement connus et représentant un certain art de vivre à la française. La route des châteaux dans la région du Médoc (4), par exemple, est l'une des plus belles routes des vins au monde. Un prestige qui cache cependant une triste réalité [...] sur l'univers de la filière vitivinicole."
"Derrière les parcs et les belles bâtisses, en plus d'un usage considérable des pesticides (5), il y a de nombreux problèmes de rémunération et de considération des ouvriers. L'enquête est une adaptation à l'écran de l'ouvrage [...] de la journaliste Ixchel Delaporte (6), qui montre comment les plus grands crus sont devenus une branche de plus des multinationales de l'industrie du luxe, avec toutes les conséquences sociales et économiques désastreuses qui l'accompagnent."
"A partir des années 2000 [...] les groupes financiers ont racheté toutes les terres auparavant tenues par les paysans, si bien qu'il n'y a presque plus de petits viticulteurs dans la région des grands vignobles. Résultat, aujourd'hui environ soixante mille personnes y vivent en dessous du seuil de pauvreté. Un monde de misère, peu visible mais très présent, auquel le film donne de l'écho. On s'aperçoit [...] à quel point le vin est entré dans l'ère du business international, du marketing et des produits dérivés. Les images dévoilent des châteaux ressemblant davantage à des showrooms de grands couturiers qu'aux domaines d'autrefois."
Raoul Mbog : encadré Télérama consacré au documentaire d'Ixchel Delaporte et Olivier Toscer (7) : Les Raisins de la misère (France, 2021, 55 mn).
NOTES JMS :
(1) Cf. not. : https://fr.wikipedia.org/wiki/Sauternes_(AOC) ; cf. égal. : https://fr.wikipedia.org/wiki/Sauternes_(Gironde)
(2) Cf. not. : https://fr.wikipedia.org/wiki/Pauillac_(AOC) ; cf. égal. : https://fr.wikipedia.org/wiki/Pauillac
(3) Cf. not : https://fr.wikipedia.org/wiki/Saint-émilion_(AOC) ; cf. égal. : https://fr.wikipedia.org/wiki/Saint-%C3%89milion
(4) Cf. not. : https://fr.wikipedia.org/wiki/Vignoble_du_Médoc et https://fr.wikipedia.org/wiki/Médoc
(5) Cf. not. : https://observatoire-des-aliments.fr/qualite/moins-de-pesticides-dans-les-vins
et https://www.natura-sciences.com/agriculture/pesticides-vins-hve-alerte-aux-toxiques-condamnee.html
(6) Cf. not. : https://www.lerouergue.com/auteurs/delaporte-ixchel ; https://www.babelio.com/auteur/Ixchel-Delaporte/480489 ;
https://www.franceculture.fr/personne-ixchel-delaporte et https://www.franceculture.fr/oeuvre/les-raisins-de-la-misere
(7) Cf. not. : https://fr.wikipedia.org/wiki/Olivier_Toscer et https://www.babelio.com/auteur/Olivier-Toscer/65701
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"J'arpente les allées du cimetière de Nuits-Saint-Georges (1), l'âme dévastée, une tristesse amère au coeur - tout ce terrain perdu !
Eric Chevillard (2)
NOTES JMS :
(1) https://fr.wikipedia.org/wiki/Cimetière_de_Nuits-Saint-Georges ;
voir aussi : https://fr.wikipedia.org/wiki/Nuits-Saint-Georges et https://ville-nuits-saint-georges.fr ;
ainsi que : https://www.millesima.fr/nuits-saint-georges.html
(2) Cf. not. : https://www.babelio.com/auteur/ric-Chevillard/2753 et https://www.eric-chevillard.net
SOURCE :
Sébastien Bailly : Le meilleur de l'humour noir, Mille et une nuits, département de la Librairie Arthème Fayard, sept. 2008, p. 24.
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"1935"
"... De tous les envois faits aux armées, au cours de la guerre, le vin était assurément le plus attendu, le plus apprécié du soldat."
"Pour se procurer du pinard (1), le "poilu" bravait les périls, défiait mes obus, narguait les gendarmes. Le ravitaillement en vin prenait, à ses yeux, une importance presque égale à celle du ravitaillement en munitions. Le vin a été, pour les combattants, le stimulant bienfaisant des forces morales comme des forces physiques. Ainsi a-t-il largement concouru, à sa manière, à la Victoire."
Le maréchal Pétain in Mon Docteur le Vin du 27 juillet 1935 (2).
NOTES JMS :
(1) Cf. not. : https://www.cnrtl.fr/lexicographie/pinard ; https://www.lalanguefrancaise.com/dictionnaire/definition/pinard ;
https://fr.wiktionary.org/wiki/pinard et https://fr.wikipedia.org/wiki/Pinard_(vin)
(2) Cf. not. : https://fr.wikipedia.org/wiki/Gaston_Derys et https://www.babelio.com/auteur/Gaston-Derys/239676
Ce livre a été préfacé par le Maréchal Pétain avec un texte daté du 27 juillet 1935 et a été publié avec des aquarelles en couleurs de Raoul Dufy*.
* Cf. not. : https://fr.wikipedia.org/wiki/Raoul_Dufy
SOURCE :
Jacques Prévert : Fatras, Folio/Gallimard n° 855, 1972, p. 51-52.