"[...]. Le fil conducteur [de ce documentaire] est un piment, fraîchement ramené du Mexique par les conquistadors (1). Représenté sur une table de cuisine sévillane par le peintre en 1618, il dit le métissage à l'oeuvre dans les assiettes en Europe : un fruit venu du Nouveau Monde, symbole de l'impérialisme et des conquêtes guerrières, de l'appropriation culturelle de produits exotiques. Un végétal qui témoigne aussi du nouvel intérêt des peintres pour la représentation des aliments. Ouvrant les uns après les autres les tiroirs d'un tableau à multiples entrées et s'offrant les éclairages d'une cheffe espagnole, d'un botaniste ou d'un prêtre mexicain, ce film [...] navigue [...] entre innovations culinaires, conquêtes territoriales et révolutions de la peinture. Un [...] jeu de miroirs entre époques et continents, mais aussi entre art des mets et art pictural, qui rappelle [...] que le cousinage du piment et du pigment (2) n'est pas que lexical."
Virginie Félix : encadré Télérama consacré au documentaire de Nicolas Autheman : Le Monde dans un tableau : le piment de Vélasquez (France, 2022, 1h20mn) (3).
NOTES JMS :
(1) Cf. not. : https://fr.wikipedia.org/wiki/Conquistador et https://www.babelio.com/liste/8181/Conquitadores
(2) Cf. not. : https://detectivedesmots.wordpress.com/2018/08/25/de-la-peinture-au-piment
(3) Cf. not. : http://www.film-documentaire.fr/4DACTION/w_liste_generique/C_71780_F ;
Voir également à ce sujet : https://jmsauvage.fr/dictionnaire-des-citations/chapeau