"La gourmandise (1) est le vice des cœurs qui n'ont pas d'étoffe ; l'âme d'un gourmand est toute dans son palais ; il n'est fait que pour manger ; dans sa stupide incapacité, il n'est qu'à table à sa place, il ne sait juger que des mets."
Jean-Jacques Rousseau (2) : L'Émile (3).
NOTES JMS :
(1) Cf. not. : https://www.cnrtl.fr/definition/gourmandise ; https://www.lalanguefrancaise.com/dictionnaire/definition/gourmandise ;
https://fr.wiktionary.org/wiki/gourmandise et https://fr.wikipedia.org/wiki/Gourmandise
(2) Cf. not. : https://fr.wikipedia.org/wiki/Jean-Jacques_Rousseau ; https://www.babelio.com/auteur/Jean-Jacques-Rousseau/3323
et https://museeprotestant.org/notice/jean-jacques-rousseau-1712-1778 et https://jmsauvage.fr/lettres-philosophie-sciences-humaines/rousseau
(3) Cf. not. : https://fr.wikipedia.org/wiki/Émile_ou_de_l'éducation ;
https://www.babelio.com/livres/Rousseau-mile-ou-de-leducation/28565 ; https://journals.openedition.org/etudes18/1007
et https://www.radiofrance.fr/franceculture/podcasts/le-pourquoi-du-comment...