A propos du documentaire de Stenka Quillet et Pedro Brito da Fonseca : Cargill : la faim justifie les moyens (France, 2015, 52 mn), Emmanuelle Skyvington écrit, dans un encadré Télérama consacré à celui-ci :
"Numéro 1 de l'agroalimentaire, la multinationale Cargill contrôle une partie du négoce des matières premières et des produits alimentaires de base (sucre, blé, soja, chocolat...), ainsi que leur transport dans soixante-sept pays. "Il y aura neuf milliards d'être humains à nourrir en 2050. Cargill est bien placé pour jouer un rôle important." Cette société, peu connue du grand public (à la différence, par exemple, du géant Monsanto), est mise en cause en France, aux Etats-Unis ou encore au Brésil pour ses méthodes et leur impact sur l'économie et l'environnement."
"Stenka Quillet, à qui l'on doit plusieurs enquêtes sur la guerre des graines et des semences, est allée à la rencontre de producteurs de porcs et de petits agriculteurs floués par le géant, et a tenté de rencontrer les dirigeants de Cargill. Spéculation sur le prix des céréales, lors de la "crise de la faim" de 2008, accélération de la déforestation en Amazonie, déversement de tonnes de lisier bourré de nitrates dans les champs, éleveurs pris à la gorge dénonçant "un système industriel dans lequel Cargill fixerait toutes les règles" : les affaires qui mettent en cause l'industriel américain sont multiples [...]."