"C'est avec les bonnes bourgeoises qu'on fait les meilleures grues (1), tous les hommes savent ça."
Michel Audiard : Le Désordre et la Nuit (Gilles Grangier, 1958) (2)
NOTES JMS :
(1) "[...] Par métaphore, grue prend très tôt les sens de "prostituée" (1415, grus) par allusion à la station prolongée sur les trottoirs, exemple de l'assimilation fréquente, dans le langage populaire, des femmes de moeurs légères à des oiseaux (Cf. poule). Grue "prostituée" semble être sorti d'usage jusqu'à la seconde moitié du XIXe siècle : Littré ne retient que l'acceptation figurée de "grande femme à l'air gauche" (1466, "personne sotte"), aujourd'hui sorti d'usage. [...]."
Dictionnaire historique de la langue française, sous la direction d'Alain Rey (Dictionnaires LE ROBERT, 2012), au mot grue.
Cf. not. : http://www.oiseaux-birds.com/dossier-grue-cendree.html et https://champagne-ardenne.lpo.fr/grue-cendree/pesentation-de-la-grue-cendree
(2) Cf. not. : https://fr.wikipedia.org/wiki/Le_Désordre_et_la_Nuit et https://fr.wikiquote.org/wiki/Le_Désordre_et_la_Nuit
SOURCE :
Valeurs actuelles, hors-série n° 19 : La France d'Audiard, juin 2019, p. 7.